La Perle des Dieux | Sardinen mit Algen & Kapern

La Perle des Dieux | Sardinen mit Algen & Kapern [BIO]

Das neuste Rezept von La Perle des Dieux: Sardinen mit Algen und Kapern ist lecker und frisch und fängt auf wundervolle Art die Aromen des Meeres ein: Sardinen, Algen und an der Küste gewachsene, von Meeresluft umspülte Kapern. Nach dem großen Erfolg der Sardinen mit Algenpesto bringt die Conserverie nun eine neue Rezeptur mit Sardinen, Algen und Kapern heraus. Vier bis fünf Sardinen werden von Hand zurecht gestutzt, damit sie in die Dose passen. Die Algen, hier 3 unterschiedliche Meerespflanzen, harmonieren perfekt mit dem Geschmack der Kapern, dieses blumigen Gewürzes aus der Knospe des Kapernstrauches. Es gibt viele gute Gründe, sich von dieser Neuheit verführen zu lassen, immer kombiniert mit fruchtigem, nativem Olivenöl extra! 

La Perle des Dieux | beste Sardinendosen

La Perle des Dieux ist wohl die weiblichste Conserverie unter den Sardinenherstellern. Kein Wunder, denn Gründerin Claudie Vardelle war lange Zeit Leiterin eines Pariser Modegeschäfts, bevor sie 2005 zusammen mit Philippe Gendreau, dessen Familie bereits seit 4 Generationen Fischkonserven herstellt, La Perle des Dieux gründete. So war es auch ihre Idee, die bunten Metalldosen nicht mit Fischen oder Fischern zu illuistrieren, sondern jünge Künstlerinnen zu finden, die einen ganz neuen Weg bei der Gestaltung von Fischkonserven gehen. So sind die beiden wunderbaren Serien an Jahrgangssardinen entstanden, die von Delphine Cossais (La Mademoiselle) und die von Coralie Joulin (Lulu), die den Ruf von La Perle des Dieux geprägt haben.

Natürlich ist es nicht nur das bezaubernde Äußere, was die La Perle des Dieux Sardinen ausmacht. Die Sardinen werden vor der Küse von Saint Gilles Croix de Vie, einst ein berühmter Fischereihafen, gefangen und fangfrisch sorgfältig von Hand geputzt und in die Dosen gefüllt. Für die Rezepturen der aromatisierten Sardinen und Anchovis werden Grundzutaten von bester Qualität verwendet und nach überlieferten oder auch ganz neu inspirierten Rezepten daraus wohlschmeckende Fischkonserven hergestellt. Kaufe hier beste Sardinendosen von La Perle des Dieux. 

Nettogewicht 115 g | Abtropfgewicht 86,3 g