Pasta Filotea | schwarze Spaghetti Chitarra | 250g

schwarze Spaghetti Chitarra | Eiernudeln mit Tintenfischtinte

Die schwarzen Spaghetti Chitarra von Pasta Filotea sind traditionelle Eierbandnudeln aus Italien, die mit Tintenfischtinte schwarz gefärbt sind. Herrlich zarte Tagliolini mit nur 5 Minuten Kochzeit - besser als manch frische Nudel. Filotea verwendet ein traditionelles Rezept mit vielen frischen Eiern ohne die Zugabe von Wasser. Es werden ausschließlich italienische Rohstoffe in diesen Tagliolini verarbeitet. Jeder Phase des Produktionsprozesses wird bei Pasta Filotea maximale Sorgfalt und Aufmerksamkeit gewidmet.

Die Spaghetti Chitarra ist eine aus den Abruzzen stammende Nudelform. Anders als bei klassischen Spaghetti, die einen runden Durchmesser haben, sind die Chitarra flach und viereckig. Denn sie werden dünn ausgerollt und geschnitten, so wie andere Bandnudeln auch und nicht durch eine Form gepresst.  

Die schwarzen Spaghetti Chitarra al Nero di Sepia schmecken köstlich mit einer Tomatensauce, zu Calamaretti, Fisch und Meeresfrüchten. 

Filotea Spaghetti Chitarra al Nero di Sepia | Pasta traditionale

Filotea Pasta kochen ist wie eine kleine Reise nach Italien! Eierpasta nach alter Tradition, handwerklich gemacht mit authentischen Zutaten. Entstanden ist die Manufaktur aus dem Wunsch, Pasta so zu machen, wie sie einmal war. Ständig auf der Suche nach dem authentischsten Geschmack um ein einzigartiges Produkt mit außergewöhnlichen Eigenschaften zu erhalten, so wie diese schwarzen Spaghetti Chitarra al Nero di Sepia. Die Auswahl des Mehls, die sorgfältige Auswahl von Hartweizengrieß und die frischesten Eier ist die Art von italienischer Tradition bei Filotea, die jeden Tag mit immer neuer Leidenschaft fortgesetzt werden sollte.